Tiago Rosa

Hélder Martins

Nascido a 28 de Janeiro de 1981 em Lisboa, o Chef Hélder lidera a equipa de cozinha do in.Vulgar com assertividade, motivação e experiência. No seu percurso encontramos nomes como the Fat Duck, Arzak, L´Olive, terreiro do paço e Tavares Rico. Viu no in.Vulgar o ambiente perfeito para conceber o nascimento da sua cozinha, onde pode expressar a sua identidade e ideologia. A cozinha para o nosso Chef baseia-se em sentimentos como sabor e recordação das origens.
O Chef desafia-vos a conhecer os produtos nacionais trabalhados de forma tão invulgar como saborosa.